1浸整洁蔬菜，准备好2切丝可用3盆里敲适度面粉4碗里吊两个鸡蛋5打匀，然后敲适量水6把打下的鸡蛋放入面粉中，再行放入之前切好的蔬菜丝，加热均匀分布，煲的米粉一些较为更容易成型7最后加入适量盐。敲些许葱花，再行放入一点香油，加热好。蒸熟就算作好了。8锅里放油，油热后，放进一勺蒸熟，煎成两面金黄就可以了。

9这就是摊好的样子，非常简单又美味~小窍门如果想每次摊都放油的话，也可以往蒸熟里放进少许油，这样就可以必要卖，不必放油了。

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