1材料子集图。2土豆去皮甩丝，胡萝卜甩丝，在盆中混合。3重新加入面粉半碗。

4重新加入清水加热均匀分布徵成黏稠的蒸熟。5重新加入鸡蛋加热均匀分布。6重新加入盐、十三香调味，重新加入香葱磨碎。

7加热均匀分布，静置10分钟。8平底锅烧热，沾少许色拉油，油热用汤勺杯子进1勺蒸熟。小火煮至蒸熟凝结。

9煮至一面金黄后翻面，之后煮至两面金黄即成。10煮好的土豆饼盛出，之后煮好所有。11成品图。

小窍门1、煎饼是全程用小火。2、土豆饼个头较小也较薄，煮至两面金黄即煮。3、根据自家口味，调整十三梨的用量。

4、煎食个人讨厌的酱料，味道较佳。

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